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馒头包子都吃腻了不妨试试这款酱香饼,外酥里

发布时间:2020-11-02 09:41
馒头包子都吃腻了无妨试试这款酱香饼,外酥里嫩,酱香浓郁,大约2毫米左右要比电饼铛大,各种面食百吃不厌

最近是用面粉最多的一段时间,各种面食百吃不厌,假如你的凉皮,蛋糕,馒头包子都吃腻了无妨试试这款酱香饼,我会从和面烙制和炒制酱料三个部分具体解说确保做出来的饼外酥里嫩,酱香味儿浓郁,我们都爱吃,手残党再也不必忧虑自己做不好了。下面跟我一起来制造吧。

第一步 : 预备面粉500克,参加食盐3克,小苏打3克混合均匀,用300克不棘手的温水和面边倒边拌和,拌和成大的面絮。

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第二步 :拌和成面絮后,下手揉成润滑的面团,盖上湿布饧发二十分钟

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第三步 :预备洋葱一个,切成细末备用,放入盘中备用。在切之前最好放在凉水里浸泡五分钟这样切的时分不辣眼。

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第四步 : 炒酱料,食用油80克,切好的洋葱末150克,洋葱末炒至变焦变色,参加豆瓣酱80克,豆瓣酱炒出红油参加300克水,转小火,渐渐熬把洋葱末熬化后,参加白糖20克,味精3克,胡椒粉3克十三香4克,耗油10克,辣椒粉适量翻炒均匀出锅备用

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第五步 :把饧发好的面分红三份擀成大饼。这次的饼大约3毫米厚,用刷子刷上一层油,撒上干面粉,在饼的半径处切一刀卷起来封好口。用手压一下呈饼状,都做好饼皮外表刷一层油避免干裂,松懈10分钟。

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第六步 : 把饼坯擀成大面饼,大约2毫米左右要比电饼铛大,电饼铛预热刷油,把大饼擀在擀面杖上面放入电饼铛,饼比电饼铛大需求有褶皱,盖上盖子烙至饼起大泡翻面出现皋比色,另一面烙熟后刷上炒好的酱料,最终撒上葱花和芝麻即可

本文相关词条概念解析:

酱香

酱香,多指菜肴中食物的一种香味类别。酱香一般以卤味、调味酱混合而成为主。首要用以凉菜的制造,不过中华照料中对酱香的食用称谓,可谓多有不同。除了凉菜,还有牛肉、鸭类等特征食物以此命名。其间以酱牛肉、酱香鸭为首要食物品类。

手把手教你做酱香饼,酱香浓郁,比早餐铺还好吃,越吃越有味